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w29373158的博客

全是淘别人的教程,谢谢你们了

 
 
 

日志

 
 

成功做完蜂蜜生姜柚子茶  

2012-03-20 21:20:36|  分类: 甜点的做法 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蜂蜜柚子茶简单制法:

1、所需材料:柚子一个、蜂蜜500g、冰糖400g、盐1勺、生姜两个,清水适量;

2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;

3、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;

4、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味;

5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,最后加入生姜末。柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。

6、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

   今天忙了一个中午完成了,   另外我还加了两个生姜,喜欢吃辣的可以多加几个,哈哈 !味道真的很好啊 !
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