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日志

 
 

令唇舌分外活跃的桂花陈醋酿草莓  

2011-03-05 06:21:52|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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桂花陈醋酿草莓[点击放大]
桂花陈醋酿草莓 来源:潘晓晔
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 草莓除了洗干净直接吃之外还有很多的吃法,可以自己做不含添加剂的草莓果酱,可以切成小块放在酸奶里伴着吃,可以用搅拌机绞碎做草莓奶昔,如果有时间还可以做草莓冰激凌......尝试过以上的做法了,我想来点不同的吃法---用陈醋泡。用陈醋泡过的草莓改变了它一贯的甜美味道,而是变成了令唇舌分外活跃的酸甜味道。吃的时候再加上一点桂花蜜糖,酸酸甜甜的的草莓混合着桂花香甜,别具风味。    【桂花陈醋酿草莓?】    
原料:
草莓20多颗、陈醋25毫升、白糖30克、桂花蜜糖少许、盐一小勺
做法:
1.草莓去蒂洗干净,用盐水浸泡5分钟。因为草莓是要生食的所以要用盐水浸泡杀菌。 2.把浸泡过盐水的草莓捞出控干水分,用刀将草莓切成块,中等草莓切成三瓣即可。 3.把草莓块放到碗中,加入砂糖。 4.倒入陈醋轻轻搅拌一下,腌制10分钟。 5.把腌好草莓装进杯子,淋上一勺桂花糖就可以享用了,^_^

桂花陈醋酿草莓[点击放大]
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