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w29373158的博客

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日志

 
 

双皮奶的制作方法  

2011-03-27 11:45:54|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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双皮奶的制作方法 - w29373158 - w29373158的博客
菜系分类:其他 | 甜品 | 老少皆宜
甜品店做法 制作难度:切墩(初级)
口味:甜
制作时间:20分钟

美丽厨娘双皮奶的做法材料:
主料:牛奶200ml、蛋清1只
辅料:白砂糖

做美丽厨娘双皮奶的做法图解步骤 甜品的做法

1、牛奶放锅内煮开,倒进1个大碗晾凉备用。
2、拿1个空碗放入分离好的蛋清,加适量糖,搅匀至糖溶解。
3、这时把晾好奶皮的牛奶碗拿过来,轻轻把奶皮挑开一个小口,把里面的牛奶倒入已经搅匀的蛋清碗里,将牛奶和蛋清搅匀。
4、再把搅好的牛奶蛋清倒回带有奶皮的那个碗里【倒回的时候可以看到奶皮自己浮起来】
5、最后将牛奶放到蒸锅里蒸10分钟左右。

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