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双皮奶的制作方法

2011-03-27 11:45:54| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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菜系分类：其他 | 甜品 | 老少皆宜

甜品店做法制作难度：切墩(初级)

口味：甜

制作时间：20分钟

美丽厨娘双皮奶的做法材料：

主料：牛奶200ml、蛋清1只

辅料：白砂糖
做美丽厨娘双皮奶的做法图解步骤甜品的做法

1、牛奶放锅内煮开，倒进1个大碗晾凉备用。
2、拿1个空碗放入分离好的蛋清，加适量糖，搅匀至糖溶解。
3、这时把晾好奶皮的牛奶碗拿过来，轻轻把奶皮挑开一个小口，把里面的牛奶倒入已经搅匀的蛋清碗里，将牛奶和蛋清搅匀。
4、再把搅好的牛奶蛋清倒回带有奶皮的那个碗里【倒回的时候可以看到奶皮自己浮起来】
5、最后将牛奶放到蒸锅里蒸10分钟左右。

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