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w29373158的博客

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驴打滚的制作方法  

2011-03-27 11:39:38|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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驴打滚的制作方法 - w29373158 - w29373158的博客
菜系分类:其他 | 甜品 | 户外野炊
甜品店做法 制作难度:切墩(初级)
口味:甜
制作时间:10分钟

美丽厨娘驴打滚的做法材料:
主料:糯米粉150克、水150克、红豆沙馅
辅料:绿(黄)豆面适量

做美丽厨娘驴打滚的做法图解步骤 甜品的做法

1、取糯米粉150克放入盆中,再倒入150克水,其间不停用筷子搅拌,使糯米粉均匀吸收水分。
2、将结块的糯米粉用手团和在一起,使其成为一个完整的面团,再放入盆中稍稍压平。
3、将盆放入蒸锅中,用大火蒸制20分钟,从蒸锅中取出放至温热。
4、保鲜膜上涂上一层色拉油,放入面团,在盖上一片涂好色拉油的保鲜膜,用擀面杖将面团擀成薄片。
5、取掉上面的保鲜膜,在面片上面均匀地铺上一层豆沙馅。
6、从糯米皮一边卷起,直至完全卷成卷状,裹上炒熟的绿豆面或黄豆面。


甜品的做法 小贴士

几个朋友一起去外面野餐,这些小吃是必备的小吃,简单、美观,这个季节最适合和几个朋友一起出去踏青了。

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