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w29373158的博客

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日志

 
 

脆皮红薯酥的制作方法  

2011-03-27 11:34:16|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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脆皮红薯酥的制作方法 - w29373158 - w29373158的博客
菜系分类:粤菜 | 甜品 | 健康食谱
甜品店做法 制作难度:切墩(初级)
口味:香脆
制作时间:15分钟

脆皮红薯酥的做法材料:
主料:红薯300克 云吞皮150克 鸡蛋一个
辅料:白糖适量 油适量

做脆皮红薯酥的做法图解步骤 甜品的做法

1.将红薯蒸熟,去皮后加适量糖捣烂成泥;
2.每块云吞皮上放适量红薯泥;
3.卷好,蘸少量蛋清封口;
4.在锅里的生油煮沸后,放入已卷好的红薯酥,炸至金黄色后,捞起即可。


甜品的做法 小贴士

油煎的时候注意火候,这样才不会煎过火,煎至外酥内软

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