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日志

 
 

红豆粽子的制作方法  

2011-03-27 11:28:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红豆粽子的制作方法 - w29373158 - w29373158的博客
菜系分类:其他 | 甜品 | 健康食谱
甜品店做法 制作难度:配菜(中级)
口味:甜
制作时间:10分钟

红豆粽子的做法材料:
主料:糯米 红豆
辅料:粽叶

做红豆粽子的做法图解步骤 甜品的做法

1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。
2.将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。
3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。
4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。
5.将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用。


甜品的做法 小贴士

食物相克赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

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