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w29373158的博客

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日志

 
 

电饭锅做蛋糕的制作方法  

2011-03-22 23:04:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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口味:甜
制作时间:10分钟

电饭锅做蛋糕的做法材料:
主料:面粉,鸡蛋,牛奶
辅料:盐,糖,油

做电饭锅做蛋糕的做法图解步骤 甜品的做法

1.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。三根筷子准备打蛋清,为了突出甜,放一点点盐 ,一勺糖,继续打继续打继续打
2.有点稠时再放一勺糖,继续打
3.大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
4.蛋黄里放两勺糖
5.3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好
6.倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
7.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
8.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 。倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
9.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。开盖咯
10. 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!松松软软,香喷喷!


甜品的做法 小贴士

注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 希望大家喜欢O(∩_∩)O~

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