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酥到骨子里核桃奶酥饼干美丽厨娘的制作方法  

2011-03-22 23:23:09|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这款饼干的口感还真是不一般的酥,浓浓的黄油香里夹杂着核桃的芬芳,我家猪宝吃了后大赞比外面卖的任何一款饼干都强,哈哈~~轻轻咬一口,真是酥到骨子里去了,终于知道为啥叫“奶酥饼干”了,真是超级嗲啊...

这款饼干的口感还真是不一般的酥,浓浓的黄油香里夹杂着核桃的芬芳,我家猪宝吃了后大赞比外面卖的任何一款饼干都强,哈哈~~轻轻咬一口,真是酥到骨子里去了,终于知道为啥叫“奶酥饼干”了,真是超级嗲啊~~~


做酥到骨子里核桃奶酥饼干美丽厨娘的做法图解步骤 甜品的做法

1.核桃入烤箱中层150度烤10分钟,取出晾凉后用料理机打成粉备用;
2.黄油切小块室温下软化,加细砂糖及香草精用电动打蛋器搅打均匀,打至颜色发白,体积变大;
3.分三次加入蛋液,搅打均匀;
4.筛入低粉,用橡皮刮刀轻轻拌匀;
5.拌至还有些许低粉颗粒的时候加入核桃粉末,拌匀;
6.将面糊装入裱花袋,用尖齿花嘴挤出旋转造型;
烘培:烤箱中层,180度,25分钟左右。


甜品的做法 小贴士

1.如果没有料理机,可以将核桃放在保鲜袋里,用擀面杖压碎; 2.如果嫌弄造型麻烦,可以直接用勺子舀一团面糊放在盘子里烤哈!


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