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w29373158的博客

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法式煎饼——木瓜冰淇淋薄饼——美丽厨娘的制作方法  

2011-03-22 23:21:46|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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法式煎饼——木瓜冰淇淋薄饼——美丽厨娘的制作方法 - w29373158 - w29373158的博客
菜系分类:其他 | 甜品 | 老少皆宜
甜品店做法 制作难度:切墩(初级)
口味:甜
制作时间:10分钟

法式煎饼——木瓜冰淇淋薄饼——美丽厨娘的做法材料:
主料:蛋:2个、糖:2大匙、牛奶:1/2杯、香草精:1/4小匙、盐:1/4小匙、色拉油或奶油:2大匙、低筋面粉:120克
辅料:冰淇淋

做法式煎饼——木瓜冰淇淋薄饼——美丽厨娘的做法图解步骤 甜品的做法

基本煎饼 10个
材料:蛋:2个、糖:2大匙、牛奶:1/2杯、香草精:1/4小匙、盐:1/4小匙、色拉油或奶油:2大匙、低筋面粉:120克
做法:
1、蛋加入糖、牛奶、香草精、盐、色拉油打匀,再把面粉筛入搅拌均匀即是面糊。倒入尖嘴量杯里。
2、平底锅烧热,倒入一点油,摇晃一下,如果油太多可将之倒出。不沾锅可以不必放油,不但省事而且煎出来的饼会更圆。
3、淋约1/10的面糊到锅 中,不必摇晃,让面糊保持小小圆圆的开关。
4、见表面出现细小气孔时即可翻面,再煎到两面都呈金黄色即可。
木瓜冰淇淋薄饼做法:
1、煎饼每两个盛一盘,上面放一大勺冰淇淋。
2、冰淇淋周围散些弄碎的佛列罗巧克力,上面放上一些木瓜块。
3、淋些蜂蜜即可。

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