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w29373158的博客

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日志

 
 

巧克力甜筒:秋天里的冰淇淋的制作方法  

2011-03-22 22:30:24|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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巧克力甜筒:秋天里的冰淇淋的制作方法 - w29373158 - w29373158的博客
菜系分类:其他 | 甜品 | 老少皆宜
甜品店做法 制作难度:配菜(中级)
口味:甜
制作时间:45分钟

巧克力甜筒:秋天里的冰淇淋的做法材料:
主料:蛋白2个,白糖30克,玉米淀粉35克,色拉油30克,巧克力100克,奶油100克
辅料:果酱

做巧克力甜筒:秋天里的冰淇淋的做法图解步骤 甜品的做法

1,蛋白2个,放在容器中
2,加入白糖和5克玉米淀粉混合物
3,打至硬生发泡
4,加入30克玉米淀粉
5,搅拌好
6,分次加入油搅拌好
7,搅拌好的样子
8,在烤盘上挤出两个扇形图案
9,烤箱170度中层15分钟左右上色后取出
10,背面涂果酱
11,卷起
12,里面放入打好的奶油
13,外面涂上融化的巧克力即可


甜品的做法 小贴士

1,巧克力外面也可以点缀些巧克力米,小朋友喜欢 2,没有巧克力也可以用巧克力酱代替

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