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w29373158的博客

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吉庆南瓜—户外美食的制作方法  

2011-03-21 00:19:38|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吉庆南瓜—户外美食的制作方法 - w29373158 - w29373158的博客
菜系分类:其他 | 甜品 | 健康食谱
甜品店做法 制作难度:配菜(中级)
口味:甜
制作时间:30分钟

吉庆南瓜—户外美食的做法材料:
主料:南瓜1个(皮越红越好)
辅料:甜橙1个,冰糖2两,水淀粉适量

做吉庆南瓜—户外美食的做法图解步骤 甜品的做法

1、把南瓜洗净,先一切为四,用勺子刮去籽和内瓤,再将每块一切为四;
2取一只汤锅坐火,加1大碗水,水开放入冰糖和带皮切成厚片的甜橙;
3、、待甜橙肉煮烂进入糖汁变成糖浆,将南瓜瓣放入汤锅的甜橙糖浆中,煮约15分钟,其间翻动要小心,不要把南瓜翻碎;
4、15分钟后,南瓜熟透,将南瓜出锅摆盘;
5、把锅中剩余的甜橙皮等取出,在剩余糖浆中加少量水烧开用水淀粉勾一个薄欠,浇在摆好盘的南瓜上即可。


甜品的做法 小贴士

小南瓜很不好切,切时一定要注意,否则形状不好看。此菜宜凉宜热,宜菜宜主食,便于携带。

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