注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

w29373158的博客

全是淘别人的教程,谢谢你们了

 
 
 

日志

 
 

自制铜锣烧的制作方法  

2011-03-21 00:19:05|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
自制铜锣烧的制作方法 - w29373158 - w29373158的博客
菜系分类:大众菜 | 甜品 | 老少皆宜
甜品店做法 制作难度:切墩(初级)
口味:甜
制作时间:10分钟

自制铜锣烧的做法材料:
主料:牛奶50ml、糖50克、蜂蜜10ml、低筋面粉100克、苹果半个
辅料:蛋糊 油

做自制铜锣烧的做法图解步骤 甜品的做法

铜锣烧(日文:どら焼き、ドラ焼き、铜锣焼き,罗马拼音:Dorayaki)用两片圆盘状,类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅的日本甜点,形状类似两个合在一起的铜锣。在漫画机器猫中,主角多拉A梦最爱吃的甜点就是铜锣烧哦。其实就是偶们常说说的就是豆沙包啦~ 不过今天我做的铜锣烧可不是这样,原来铜锣烧也可以这样做滴(呵呵…)
1.先做苹果馅:将糖、水和切成小丁的苹果粒一起放入锅中加热至粘稠状。
2.蛋放到大碗里完全打发后加入牛奶和蜂蜜,一次加一点,再将面粉加入拌匀。
3.平底锅抹上一层薄薄的油(用纸巾涂抹更均匀),倒入一大匙2做好的蛋糊,以中小火徐徐加熱,至蛋糊表面冒出气泡或者看到边边有点翘起来,铲子可以顺利铲起饼边就好,把饼翻过来略煎一下就可以了(这个过程是需要点耐性的)
4.煎好的饼皮应该一面是咖啡色,一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的,在米黄色那面抹上苹果馅,对齐盖好就是秘制的苹果烧啦~


甜品的做法 小贴士

1.其实讲苹果馅换成红豆陷味道会更好哦~ 2.煎蛋饼的时候一定要有耐心用小火慢慢烘

  评论这张
 
阅读(184)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017