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w29373158的博客

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日志

 
 

水晶西米盏的制作方法  

2011-03-20 21:04:55|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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水晶西米盏的制作方法 - w29373158 - w29373158的博客
菜系分类:大众菜 | 甜品 | 老少皆宜
甜品店做法 制作难度:配菜(中级)
口味:甜
制作时间:10分钟

水晶西米盏的做法材料:
主料:西米250克 白糖125克
辅料:莲蓉20克 玉米油小许

做水晶西米盏的做法图解步骤 甜品的做法

⑴西米加入清水浸泡(不要搅拌)1小时后沥干。
⑵用手轻压去掉多余水份。
⑶盆内放入西米、白糖、加入小许玉米油拌匀。
⑷模具抹上油。
⑸用小勺把拌匀的西米放下模具的一半。
⑹在中间放上小许莲蓉。
⑺再盖上西米抹平。
⑻锅内放清水、水开后用大火蒸15分钟。
⑼蒸至透明、稍凉后脱模即可。

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