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w29373158的博客

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日志

 
 

雨花石甜汤的制作方法  

2011-03-20 21:02:26|  分类: 甜点的做法 |  标签: |举报 |字号 订阅

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雨花石甜汤的制作方法 - w29373158 - w29373158的博客
菜系分类:大众菜 | 甜品 | 老少皆宜
甜品店做法 制作难度:切墩(初级)
口味:甜
制作时间:20分钟

雨花石甜汤的做法材料:
主料:草莓、南瓜、菠菜、糯米粉
辅料:冰糖水

做雨花石甜汤的做法图解步骤 甜品的做法

1)草莓、南瓜、菠菜分别加少许水,用搅拌机绞碎成汁,分别加糯米粉和成彩色的面团,再另用白水和出白色的面团。―――草莓,南瓜,菠菜都是生打的,粉碎得很彻底,完全Liquefy了似的,不用过滤就可直接和面,和好的面团看不出什么渣滓。
  2)四个颜色的面团搓成等长的长条,并排摆放。
  3)把四个长条捏在一起,成一个较粗的长条。
  4)揪成小段后搓扁圆,成雨花石形状。
  5)入开水锅煮至圆子漂浮起来,捞出,过冰水后,盛入事先备好的冰糖水中即成。

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