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w29373158的博客

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日志

 
 

红酒果冻的制作方法  

2011-03-20 21:01:22|  分类: 甜点的做法 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红酒果冻的制作方法 - w29373158 - w29373158的博客
菜系分类:大众菜 | 甜品 | 老少皆宜
甜品店做法 制作难度:切墩(初级)
口味:甜
制作时间:50分钟

红酒果冻的做法材料:
主料:红酒 蓝莓,树莓
辅料:砂糖,鱼胶粉

做红酒果冻的做法图解步骤 甜品的做法

* 鱼胶粉用清水化开,让鱼胶粉充分吸收水分,放到微波炉里,加热,中火,一分钟,至鱼胶粉完全溶解
* 红酒里加入适当的砂糖(如果是甜味的果酒,视个人口味添加砂糖),加热,至砂糖完全溶化
* 将红酒溶液倒入鱼胶粉溶液中,充分混合,放凉
* 放入蓝莓树莓果,置冰箱冷藏三个小时,凝结成冻后即可

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